Idee von: | Sabrina | ![]() |
Anzahl Portionen: | 2-3 | |
Zutaten: |
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Radieschengrün und Kerne/Nüsse (und Knoblauch) mit Olivenöl gut pürieren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Es ist sinnvoll, das Pesto direkt nach Abholung des Gemüses zuzubereiten. Wenn an dem Tag allerdings bereits etwas anderes auf dem Speiseplan steht, kann das Pesto auch prima eingefroren werden 😊
Und mit 2-3EL Sonnenblumenkernen mehr lässt es sich auch als Brotaufstrich genießen.