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Idee von: Ute
Anzahl Portionen: mehrere
Zutaten:
  • 2 Gurken oder Zucchini
  • 1 große Zwiebel
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Salz
  • 5 EL Essig
  • Knoblauch
  • Dill (auch Blüten)

Zubereitung:

Gurken oder Zucchini längs halbieren und in Scheiben schneiden, in eine Dose mit Deckel geben, alle anderen Zutaten hinzufügen, bei geschlossenem Deckel schütteln und in den Kühlschrank stellen. In den nächsten Tagen mindestens zweimal am Tag schütteln und nach ein paar Tagen genießen.

 

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